投稿者「admin」のアーカイブ
玉葱とバルサミコ
シャキシャキとした食感を残して火を入れた甘い玉葱に、コクのある酸味が特徴のバルサミコを合わせたピクルスです。玉葱とバルサミコ … 続きを読む
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大根と赤じそ
シャキッとした食感の大根に栄養豊富な赤じそを合わせ相性ピッタリのさっぱりピクルスが仕上がりました。赤じその良い香りが食欲をそ … 続きを読む
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きゅうりと赤じそ
歯ごたえの良いきゅうりと相性抜群の赤じそを合わせたピクルスです。赤じそには疲労回復効果と食欲増進作用があります。また、美白効 … 続きを読む
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セロリとグレープフルーツ
シャキシャキセロリにグレープフルーツの爽やかさをプラスしたピクルスは、一度食べると止まらずセロリ独特の味わいを楽しめる一品で … 続きを読む
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みょうが
独特の風味とシャキシャキとした食感が特徴のみょうがをピクルスにしました。千切りにして冷ややっこに乗せたり、そうめんに乗せたり … 続きを読む
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キャベツとレモン
シャキシャキとした歯ごたえのキャベツに爽やかな香りのレモンを合わせた、さっぱりとしたピクルスです。ソーセージやローストポーク … 続きを読む
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赤キャベツと赤ワインビネガー
フランス料理の定番のお惣菜で「赤キャベツのマリネ」がありますが、それをイメージして作りました。味のしっかりとした赤キャベツに … 続きを読む
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