素材の味を そのまんま活かしてピクルスに。保存料や添加物などは一切使用していない「金沢のピクルス」を販売しています

ピリッとドライな辛味が特徴の生姜のピクルスです。体をぽかぽかにしてくれる作用があり、冷え性の女性におススメの一品です。また、食欲増進作用もあるので夏バテ解消にも良いでしょう。残ったピクルス液に、砂糖やハチミツの甘みを加え、水やソーダで割れば、生姜の旨みがそのままのビネガードリンクとしもお楽しみいただけます。