素材の味を そのまんま活かしてピクルスに。保存料や添加物などは一切使用していない「金沢のピクルス」を販売しています

薬味など脇役になりがちな「長ネギ」を主役にしたピクルスです。太く甘みのある、根元の白い部分を中心にピクルスにしました。揚げ物や焼肉など脂っこいお料理の箸休めにいかがですか。またちょうど良い甘みがビールとの相性にピッタリです。