素材の味を そのまんま活かしてピクルスに。保存料や添加物などは一切使用していない「金沢のピクルス」を販売しています

初夏の季節にかけて新物のらっきょが出回ります。短期間しか味わえない、旬の香りと共に瓶詰めいたします。はちみつの甘さをプラスして、普通の甘酢漬けとは違い上品な甘さに仕上がっています。定番のカレー以外にも、ポトフなど洋風の煮込み料理にも相性がピッタリです。